ความเชี่ยวชาญของ ผศ.วรรณศิริ หิรัญเกิด

ประวัติการศึกษา

  • ปริญญาตรี : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร สถาบันราชภัฏจันทรเกษม
  • ปริญญาโท : สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น
  • ปริญญาเอก : 

รางวัลที่ได้รับ

กลุ่มความเชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้องในกลุ่มอุตสาหกรรม

  • อุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร (Food for the Future)

ความเชี่ยวชาญ

  • วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

ชื่อโครงการวิจัย

  • การลดค่าระเหยน้ำและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ชมพู่สามรส
  • ผลของการใช้สารละลายเอทีฟอนในการเร่งสุกทุเรียนหมอนทอง
  • การพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์และการบริหารจัดการเพื่อยกระดับศักยภาพชุมชนท่องเที่ยวของจังหวัดจันทบุรี

บริษัท/ชุมชนร่วม

  • กลุ่มแม่บ้านชุมชนย่อยหนองระมาน

แหล่งทุน

  • งบประมาณแผ่นดิน
  • วช.

สิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร (ถ้ามี)

ติดต่อที่

  • เบอร์โทรศัพท์ : 0997826899
  • E-mail : wannasiri_hi@rmutto.ac.th
  • คณะ : เทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร
  • สังกัด : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตจันทบุรี